FC2ブログ

2020
08/04

食べられる事の幸せ



新鮮で摘みたての野菜、友達から貰った物、食べようと買って来た食材など、冷蔵庫に眠っていた食材を昨日は料理した。
三滝堂から買った「メンマ」はラーメンに、銀鮭は1週間経った切り身は焼いて5日の物を、お茶漬けにした。晩御飯はビーマンの10個を中華にして食べた。大分冷蔵庫が片付いた気がする。

DSC_0352.jpg
なすと豚肉の素を使い、しめじ・玉ねぎ・ばら肉・にらと、主役のピーマンを10個千切りにして炒めた。食べきれないので、タッパに入れ取り分け卵を入れ電子レンジで「チン」して食べる。

DSC_0354.jpg
自宅での一人飲み会は、ビールからレモン焼酎で、一杯ずつ楽しんだ。レモンは松茸にかけ残った物を使う。「食材は無駄にしない」が私の料理のポリシーです。賞味期限にはこだわらず匂いで判断する。

こんな生活は大震災からの再建で達成し、今は「コロナ感染症」の中を、自分なりに対策を講じて生きている。

宮城は昨日「6人」の感染で合計174人となった。仙台でのデイサービスセンターでの「クラスター」だと言う。仙台で3人・塩竈と、気仙沼で2人目の陽性者が出た。詳細は無いが「60代・学校・女性」だと言う。じわじわと南三陸町にもコロナが近づいている。すでに来町しているとは思われるが、コロナ対策のガイドラインが功を奏している。


スポンサーサイト



【 未分類 | CO:0 | TB:× | 06:42 】

COMMENT
POST A COMMENT


















 TOP