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ARCHIVE - 2019年05月

2019
05/06

南三陸の水産品と食べ比べ


仙台三越の「北海道フェア」に、北海道の「うに弁当」を食べに行った。
「うーん!」、やっぱり南三陸のムラサキウニが美味い。
直送とは言え保存の為に手が加えられている。しょうがないのかな。
南三陸町の「うに丼」は2700円、北海道のうに弁当は2160円。
もう少し安くなると南三陸町の住民にも手が届くのだが。

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昨日は南三陸産の「モクズガニ(クリガニ)」を食べました。
おすカニは身が大きく美味しい、めすカニは子が入り、ミソも濃厚で脂っこい甘さがたまらない。
食べるのが結構めんどくさいが、それ以上の美味しさがある。

こないだは仙台の甥っ子姪っ子達に、お土産を7匹持たせて上げた。本当は兄がしゃぶりつき、孫たちには身を取り食べさせ、一番美味しいミソは自分が食べているのだろう?
父の故郷の味を伝える事も家を継いだ私の役目と思う。7匹3バック2100円は安い。町内に個人経営の「さかな屋」さんには、そんな格安のカニが販売されている。南三陸町志津川の街探索で見つけよう!

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