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ARCHIVE - 2007年11月

2007
11/07

自己努力

 数日前にこんな記事が新聞に掲載されてました。
 町内の飲食店の方々が町役場に請願に!言う事でした。役場のお昼休憩時間の延長をお願いしに出向いたのです。昨年からの町民サービスの向上ということで15分短縮の昼休みになったそうです。その短縮された時間を元にもどす請願でした。現状はお客の減少を食い止めたいのが組合の考えなのでしょう。
 私が思うに、今町は人口の減少に隣接の市にジャスコを中心とした大型商店街の進出、地元には大型ホテル・ラーメンのチェーン店・・・・
町の小さな家族経営の飲食店に客足が遠のいているのは、町職員の休憩時間のせいではないと思います。集客する為には商品開発の心をいつも持ち、固定場所での営業にとらわれず、外に向けて発信していく事を今しないと商売は淘汰の方向しか残ってないと考えられます。
 私とて家業業種は全国で一年間に3037社(4年間)で減少しています。売上では6342億減少が現状です。何かしないともう先は見えています。飲食でも新たな食の分野への進出を模索していかないと、店会社として残れないのが、弱肉強食の厳しい悲しい現在なのです。
 私の現状とは別畑の「弁当部」を事業化してますが、なんか飲食店主の対応の視線がそれからきてたのだと感じます。まだまだこれからと前向きな考えを推し進めようと思っています。コンセプトは町外への地場産品の発信と雇用拡大と「大夢」ですが諦めることなく今後も、試行錯誤して走り続ける覚悟です。    (自分を誉めたい!?)
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